轻松感官分析系统（sensory systems)
关键词：感官 分析
型号：sensory v2.0
品牌：isenso
产地：上海
一．产品介绍
1、功能模块：
（1）感官检验（主体功能模块）：含差别检验、标度检验、描述性分析、消费者测试等4类12种感官分析方法检验；每种方法具有实验设计、样品准备、过程评价与结果分析4大功能；（2）信息查询：含历史实验查询、感官分析方法简介、感官分析方法中有关的统计检验表、感官描述词与感官分析标度资料；（3）系统维护：含通用实验信息维护、食品代码维护、实验人员信息维护、系统使用权限管理。
2、技术参数：
（1）软件环境：操作系统支持多种操作系统，如windows 2000、windows xp、windows 7等；
（2）网络环境：浏览器支持多种浏览器环境，如IE6.0、IE8.0、360浏览器、搜狗浏览器、Google浏览器等主流浏览器；
（3）支持海量数据的处理；
（4）支持100用户并发量。
3、配套服务：
（1）现场安装及配置系统；
（2）系统操作使用培训；
（3）系统用户操作手册及实验流程演示视频；
（4）感官分析标准化技术知识培训；
（5）软件/数据库如有后续更新，永久免费升级。
二．产品组成：
感官软件分析系统主要包含：
1 轻松感官分析系统开发背景：技术支撑、整体功能、系统特色
2 轻松感官分析系统功能：2.1 感官检验，2.2 信息查询，2.3 实验信息维护，2.4 系统管理
3 感官分析方法示例：
3.1 差别检验——三点检验：3.1.1 实验设计，3.1.2 评价过程，3.1.3 结果分析
3.2 标度检验——量值估计：3.2.1 实验设计，3.2.2 评价过程，3.2.3 结果分析
3.3 描述性分析——风味剖面：3.3.1 实验设计，3.3.2 评价过程，3.3.3 结果分析
3.4 消费者测试——快感标度：3.4.1 实验设计，3.4.2 评价结果，3.4.3 结果分析
三．产品特点：
（1）中文操作系统；
（2）按照B/S结构设计，只需安装在服务器上，即可在局域网多台电脑通过浏览器访问；
（3）涵盖所有具有国家标准或ISO标准依据的感官分析方法；（4）感官分析实验过程管理按照ISO或国家标准流程与要求设计；
（5）按照官评价员、感官分析师与系统管理员进行角色划分与权限管理；
（6）显示样品制▲备表、样品提供表、评价员回答表、评价结果汇↓总表、评价结果统计表、感官检验报告；
（7）设置评价员休息时间；
（8）不同级别评价员人员信息管理；
（9）历史实验内容查询；
（10）感官分析资料查询；
（11）评价员在线提交评价结果；
（12）感官分析师动态、实时查看评价员的实验结果；
（13）内置数学统计算法，自动进行结果统计。
四．领域特色及优势
领域以“感官质量多维空间融合评价■技术”（技术发明专利申请号201110142990.9）为技术特色，在感官质量数字化表征、品质评价与预测模型建立、系统软▅件研发上具有主导优势。其中自主研发的“轻松感官分析系统”（授权号2009SR058325）为国内唯一商业化的中文界面感官分析计算机管理软∞件，实现了感官评价实验设计、数据采集、结果分析、资料查询的一体自动化。
