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深圳市江源商贸有限公司AAAAA级食品添加剂生产企业，田菁胶金牌生产商，田菁胶的厂家电话，田菁胶的CAS号，田菁胶的粘度，深圳田菁胶最新报价，田菁胶的价格，田菁胶的作用，田菁胶广东总代理，田菁胶厂家直销，田菁胶的添加量，欢迎全国新老客户致电洽谈。 英文：Tian Qing plastic别名：豆胶、咸菁胶 分子式：（C6H7O2 OH3）n 粘度：1800mpa.s CAS：12493-90 性质：白色至微黄色粉末，无臭，溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。常温下，它能分散于冷水中，形成◣粘度很高的水溶胶溶液，其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的，pH7.0时粘度最高，pH3.5时⌒粘度最低。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体，其粘度随剪切率的增加而√明显降低，显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻，其粘度比★原胶液高10~50倍，具良好的抗盐性能。 制法：将豆科植物田菁（S.cannabina Pers）种子的胚乳ξ经粉碎过筛而成。 用途：乳化剂，增稠剂，稳定剂，保鲜剂.主要用〓于冰淇淋，蛋糕预混合粉，方便面，调味料，饮ζ 料及果冻等 使用范围及使用量 （1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：用于植物蛋白饮料，1.0g/kg；挂面、方便面和面包，2.0g/kg；冰淇淋，5.0g/kg。 （2）实际使用参考：因其结构和性能近似瓜尔豆胶，具体使用可参考瓜▓尔豆胶。 干燥失重 ＜12％ 粘度(1％水溶液) 200-500, 及 600-1000 厘泊 (按粘度分等级) pH值(1％水溶液，25度) 4-5 重金属 ＜40 ppm 总灰分 ＜4.0％ 含量：99.5% |
