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维生素E油
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中文名称: 维生素E油
通 用 名： Alpha tocopherol； JP：Tocopherol； PhEur：α-
Tocopherolum；
USP：Vitamin E
化学名称： 维生素E有三个手性中心№，产生了八种异构体。天◣然产物为d-α-
生育酚或（2R，4’R,8’R）-α-生育酚。合成产物为所有异构体等量消旋混
合物，即dl-α-生育酚或单一α-生育酚。 β，δ，γ-生育酚和生育酚酯
也存在类似的情况。
CAS 号： 10191-41-0
分 子 式： C29H50O2 分子量： 430.72
制造工艺： 天然生育酚由植物油蒸汽馏出物提取或分子蒸馏制得。例如，α
-生育酚在玉米、油菜籽、大豆、向日葵和麦芽油中的含量为0.1～0.3%。β
，γ-生育酚在天然物质中通常与α-生育酚〇同存。消旋合成生育酚可通过适
宜的甲基化的氢●醌与消旋异植醇的缩合反应制得。
产品类别： 抗氧剂；治疗药物。
物化性质： α-生育酚是一种天然物质，为一〒种几无臭、透明、黄色、黄棕
色或浅绿色至黄色的粘稠油状液体。溶解度：在水中几不溶
产品含量： 96.0～102.0%
贮藏条件： 生育酚在空气中缓慢氧化，在铁盐和银盐存在时氧化速度加快。
氧化产物包括氧化生育酚，生育醌，生育酚氢醌ω及二聚物和三聚物。生育酚
酯比游离生育酚耐氧化，因此有效的抗氧剂少见。生育酚应在惰性气体保护
下，于气密容器中贮藏，置于避光、阴凉干燥╱处。
同类物质： d-α-生育酚；醋酸d-α-生育酚酯；醋酸dl-α-生育酚酯； d-
α-生育酚酯；琥珀酸氢dl-α-生育酚酯；β-生育酚；δ-生育酚；γ-生育
酚；生育酚油液∞。
