详细说明
谷氨酸
谷氨酸,是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基,化学名称为α-氨基戊二酸。
为无色晶体,有鲜味,微溶于水,而溶于盐酸溶液,等电点3.22。大量存在于谷类蛋白质中,动物脑中含】量也较多。
谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位,参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。
其它名称:L-2-Aminoglutaric acid
分子式:C5H9NO4
分子量:147.13076
CAS RN:56-86-0
EINECS号:200-293-7
熔点:205℃
储运条件:贮█运过程中,应注意╲防潮,防晒,低温存放。
【英文品名】Glutamic acid
谷氨酸,在医学上主要用于治疗肝性昏迷,还用≡于改善儿童智力发育;食品工业∮上,味精是常用的仪器增鲜剂,其主要成分是谷氨酸钠盐
比例现货供应:
仙人掌、芦荟、鼠李皮、菊花、肉苁蓉、丁香、党参、薏苡仁、旋复花、小米草、茴香籽、何首乌、天麻、朝鲜蓟、石榴、猕猴桃、榆树皮、泽泻、生姜、芹菜、桔梗、婆罗子、青蒿、啤酒花、八角枫、柴胡、燕麦、大枣、繁缕、蒲公英、柳叶菜、枸杞等各药材比例提取物
生粉现货供应:
大麦苗、小麦苗、燕麦苗、黑麦等
南瓜、洋葱、生姜、黑木耳、欧芹等
红豆、黑豆、绿豆等
芦荟粉、仙人掌粉、桔子皮、桔子叶、山楂、银杏、灵芝等
玉米、燕麦、黑米、薏仁、杏仁、莲子等
海带、海藻、螺旋藻等
提取汁粉:苦瓜、大麦芽、黑麦、燕麦等