柠檬酸，一水柠檬酸，Citric Acid Monohydrate
HEROCHEM上海喜润化学有限公司优质产品：柠檬酸。
一， 柠檬酸物化特性：
柠檬酸 又称一水柠檬酸，为无色结晶颗粒或白色晶状粉末。 柠檬酸是淀粉经过发酵，然后用碳酸钙提取而成。 柠檬酸主要用于食品、饮料行业作╲为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 柠檬酸还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。HEROCHEM柠檬酸★品质符合USP、BP标准。
二，柠檬酸质量指标：
| 项目 | 单位 | BP 2009 | USP 32 | FCC 6 | E 330 | GB1987-2007 |
| 性状 |
| 白色晶体粉◆末、无色晶体或颗粒 | ||||
| 鉴别试验 |
| 符合试验 | ||||
| 溶液色泽&澄清度 |
| 符合试验 | 符合试验 | / | 符合试验 | / |
| 含量 | % | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 | |||
| 水分 | % | 7.5-9.0 | 7.5-9.0 | ≤8.8 | 7.5-8.8 | 7.5-9.0 |
| 透光率 | % | / | / | / | / | ≥95 |
| 钙盐 | ppm | / | / | / | ≤75 | ≤200 |
| 铁盐 | ppm | / | / | / | ≤5 | ≤5 |
| 砷 | ppm | / | / | / | ≤1 | ≤1 |
| 汞 | ppm | / | / | / | ≤1 | / |
| 重金属 | ppm | ≤10 | ≤10 | / | ≤5 | / |
| 草酸盐 | ppm | ≤360 | ≤360 | 符合试验 | ≤100 | ≤100 |
| 氯化物 | ppm | / | / | / | / | ≤50 |
| 硫酸盐 | ppm | ≤150 | ≤150 | / | ≤150 | ≤150 |
| 易碳化合物 |
| 不〓深于标准 | 不深于『标准 | 符合试验 | 符合试验 | ≤1.0 |
| 硫酸灰分 | % | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 |
| 有机挥发杂质 |
| / | / | 符合试验 | ||
| 三月桂胺 | mg/kg | / | / | ≤0.1 |
|
|
| 铅 | ppm | / | / | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 |
| 铝 | ppm | ≤0.2 | ≤0.2 | / | / | / |
| 细菌内毒素 | IU/mg | <0.5 | 符合试验 | / | / | / |
| 水不溶物 |
| / | / | / | / | 过〓滤时间不超过1min，滤膜基本不变色，目视可见杂色颗粒不超过3个 |
三：柠檬酸包装储运：
柠檬酸为纸塑复合袋或三层牛皮纸袋包装,25公斤/袋，吨位柠檬酸〒为聚丙烯集装袋包装，每袋净重500公斤或1000公斤。
四： 柠檬酸供应量：500吨/月。
五：柠檬酸存储：柠檬酸需卐在阴凉干燥通风处存放
