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上海赛弗生物科技有限公司
详细说明
奶制品分析仪清洗液由我公司提供的清洗浓缩液制备而成，具有优异的清洗和消毒功能，从而延长仪器使用寿命。
1L浓缩液足够制备200L清洗溶液，请按仪器指南配置清洗液浓度。我公司提供500ml和1L两种规格的瓶装清洗浓缩液（可分别制备100L和200L清洗液）
购买仪器时，随机赠送500ML,如需额外◇的浓缩液，请联系我们。
Milkscope奶制品分析仪测量原理
乳脂测定：罗兹-哥特里法，是乳及乳制品脂类测定的公认方法。该法适用于能在碱性溶液中溶解或能形成均匀混悬胶体的样品，如牛乳、奶油、奶粉等。其原理为：用碱处理样品，使酪蛋白钙盐溶解，降☆低其吸附力，从而释放出结合性脂肪，使脂肪球得以与乙醚结合而被提取，然后加乙醇除去醇溶物、加石油醚使乙醚不与水互溶，达到只抽出脂肪和类脂物质、分层清晰的「目的，最后将醚层滤入脂肪烧瓶中，蒸去乙醚，烘干称重，算出脂肪百分含量。适用于牛乳、奶油、奶粉、干酪、酸牛乳中脂肪含量※的测定。
蛋白质测定：凯氏定氮法，测定化合物或混合物中总氮量的一种方法。即在有催化剂的条件下，用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵▅盐转化为氨，随水蒸气馏出并为过量的酸液吸收，再以标准碱滴定，就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定，可由其氮量计算蛋白质含量，故此法是经典的蛋白质定量方法。
乳糖测定：折光法，常用的简》易仪器如阿贝折光仪 非脂肪固体测定：烘干法
固体含量测定：比重法 密度：比重瓶法
掺水率：冰点①测定法 PH：电化学法
Milkscope优越性能
ü 和其他奶品分析仪相比，无需计算，直接测量读数
ü 仪器校准后，无需再校，可连续使用数年
ü 测量指标高度精确
ü 测量样品温⌒ 度在5-30℃变化，不会影→响测量值
ü 某些奶型高度酸化▃，也不影响气结果的精确性
ü 测量结果具有高度▓重复性
