详细说明
β-葡聚糖酶 厂家咨询热线: 谢经理 027-87182909 β-葡聚糖酶 cas:9025-70-1概述:β-葡聚糖酶(β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶)。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株经过液态深层发酵制得,该酶是一种内切酶,专一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷键,产生 3 - 5 个葡萄糖单位的低聚糖及葡萄糖。该产品可◆以有效分解麦类和谷类植物胚乳细胞壁中的β-葡聚糖,在饲料中可用于降↘低非淀粉多糖( NSP )及其抗营养因子的含量,改善畜禽对营▲养物质的吸收,提高畜禽的生长速度和饲料转化效率;在啤酒酿造上用于降低麦汁黏度,改善过滤性能,提高々麦芽溶出率,防止啤酒浑浊,稳定啤酒质ξ 量。产】品规格酶活力: 500 , 1000 , 2000 u / g 。使用条件适◇用温度范围 30 -60 ℃ ,最适温度范围 50 -55 ℃ ;适用 PH 范围 4.8-7.5 ,最适 PH 范围 6.0-6.5质量指标产品为淡黄色粉末;理化及卫生指标〓,符合国家食品相关标准;执行标准:产品符合 Q/CBEF01-1999 标准;酶活力定义一个▅β-葡聚糖酶单位就是在标准条件下将