摘要：本发明公开了一种超低温水介质速冻装置及速冻方法，装置由两个罐体容器、水泵、水阀、水管和真空泵、气阀、气管等组成，通过水面负压或水ζ 中加入食盐，减低水的冰点温度，制成超『低温水冷却液，让超低温水冷却液在待冷冻的袋装冷冻体之间♀循环，达到对装冷冻体速冻的效果，本发明可以用于对袋装食品，如小龙虾、鱼类等水产品以及医药制品，如袋装血液等的速冻，冷冻快，能耗低。
- 专利类型发明专利
- 申请人浙江大学;
- 发明人王树才;李硕;成芳;夏高兵;吴兰兰;林卫国;
- 地址310058 浙江省杭州市浙江大学紫金港校区农生环组团D座
- 申请号CN201410663283.8
- 申请时间2014年11月19日
- 申请公╲布号CN104406347B
- 申请公布时间2017年02月08日
- 分类号F25D13/00(2006.01)I;
