![1663116720679945.jpg 淮北师范大学对食堂从业人员进行专题培训](https://p-04.freecchost.com/600x0/~80e138cf/dXBsb2Fkcy9lZGl0b3IvMjAyMjA5MTQvMTY2MzExNjcyMDY3OTk0NS5qcGc=)
9月8日下午,淮北师范大学组织对食堂从业人员进行专题培训。副校长蔡雷到会并讲话。
食堂管理专业人员围绕食堂管理、经营、服务,尤其是如何做好食品安全,进行细致讲解。
蔡雷在讲话中要求,食堂要做“良心食堂”,窗口要做“厚道窗口”,切实转变经营服务理念 ,把保障学生餐饮放在首位。强调高度重视食品安全,狠抓消杀、分拣等关键环节,确保在食品安全上万无一失。要求抓住学生投诉处理这个“牛鼻子”,把监管工作推深做实,提升满意度,降〗低投诉率,维护校园安全。
会议还传达学习了《淮北师范大学食堂监督管理办法(修订)》,通报了“我为师生办实事”涉及食堂学生反映问题情况。(文:赵峰 夏本胜 / 图:赵峰)
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