除了关心孩子的学习成绩，对于家长来说，最牵挂的恐怕就是孩子在学校里吃得怎么样，健康不健康，卫生不卫生。
昨天，记者通过手机打开了义乌绣湖小学的“阳光食堂”监控，有意思的是，学校食堂从洗菜、洗碗、烧菜一直到学生就餐，实时监控都一目了然。
摄像机24小时监控
家长可以用手机看实时视频
义乌市绣湖小学是义乌当地的一所百年老校，创建于1912年，有学生2000余人。
昨天中午，记者通过一个手机链接，打开义乌绣湖小学食堂的监控页面，跳出了4个监控入︾口，分别是后厨洗菜区、卫生区、操作区和食堂就餐区。
这个项目，名字叫“阳光食堂”，是学校和网易青果公司一起打造的，网易青果旗下有智能摄像机与云管家平台两大旗舰产品。
网易青果公司的工作人员告诉记者，学生家长可通过学校∏公众号或APP对当天的食品加工全过程进行“现场直播”式监控。同时，这个项目还可以提供一个月甚至一年的回看功¤能，帮助食堂溯源管理。
为什么要在学校食堂安装视频监控设施?昨天，记者在义乌市教育局后勤食堂采购管理平台上找到了一份题为《学校食堂“阳光食堂、透明厨房”建设标准》的文件，100分的分值里，“设施建设”一项占到了20分，里面◤规定了“三个必须”： (1)学校食堂的粗加工间、操作间、备餐间、洗消间等场所必须使用可视玻璃或视频监控、直播等方式展示食品制作加工的过程;(2)学校必须有专门人员在关键时间段进行实时监控;(3)食堂管理人员必须及时反馈存在的问题，做到每天一小结(有记录)。
绣湖小学校长王鸿表示，未来可能会和网易青果全面合作，利用网易青果智能摄像机与云管家平台的直播、录播管理功能来留存教学影像，帮助学生回看、巩固知识，更实现教育资源公开可分享、促进精品课程对外公开交流，对于学校而言也是个不错的提升办学实力的方式。
会不会泄露学生隐私
平台方表示会健全保护机制
“阳光食堂”试运营以来，家长都对这种零距离监控模式点赞。但也有家长担心孩子的隐私：如果今后课堂上也应用这套监控，那学生的一举一动都在【大家的眼皮底下进行了，会不会影响孩子的隐私?
家长的担心并非没有道→理，媒体公开报道显示，去年，有一款叫“水滴直播”的平台中出现大量中小学教室监控画面，学生上课被直播点击量过万。事后，这款直播平台于去年年底关闭。
对于家长们的担心，网易青果产品负责人表示，目前学校食堂的监控项目还在试运行，他们会通过网易青果云管家平台的权限管理功能等隐私功能，比如给家长增设登陆账号密码等，来保护学生隐私。
学校食堂有等级
评为A级算最放心
学校卐食堂好不好，这是很多家长都关心的问题。今年1月，金华市市场监管局曾集中开展了2017年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级单位的评定工作，全市共有267家餐饮单位通过A级评定，其中学校食堂有168家，这份具体名单，有需要的家长可以上网百度一下，即可查到。
什么是A级单位?评定按照标准公开、尺度公开、过程透明、结果公正原则，采用打分制，对餐饮服务单位的食品安全管理制度、人员管理、布局流程、设施设备、采购贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、专间管理等环节共12大项35小项进行逐项打分。根据打分结果，将学校食堂食品安全分为A、B、C三个等级。
另外，A级单位的评定还要经过各县市区交叉检查、当地局自查和市局对新申报餐饮单位现场核查、原A级餐饮单位抽查等方式开展检查评定。通过核查，对一些关、停业的餐饮单位以及不再符合A级标准的餐饮单位进行摘牌和降低等级，充分体现了动态等级评定原则。
本报记者 杨林聪 通讯员 范丽媛 文/摄
