近日，荷兰曝出该国147家农场的鸡蛋含有氟虫腈，由于荷兰是欧洲禽→类产品主要出口国之一，“毒鸡蛋”事件因此持续发酵。欧洲“毒鸡蛋”主要源于比利时、法国、德国和荷兰☉等四国的农场，目前波及范围不断扩大已经流入中国香港和欧▼洲16国。

　　氟虫腈是可杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。人若大剂量食用可致肝、肾和甲状腺功能损伤。

　　迪马检∞测方案优势：

　　1) 方法采用乙腈水提取，ProElut PLS-A固相萃取柱净化，LC-MS/MS检测，可有效去除鸡蛋中的蛋白质♂，碳水化合物和脂肪等多种杂质，实◥现优异的净化效果;

　　2) 方法定量限→0.5 μg/kg(欧盟法规 EU No.1127/2014中规定蛋类中氟虫腈的残留量为5 μg/kg)，完全满足鸡蛋中氟虫腈的日常检测的要求;

　　3) 本♀方案前处理简单、回收率高、除杂效果明显、方法重现性好等ぷ。

　　一、鸡蛋中氟虫腈的检测

　　1、适用范围 本方案适用于鸡蛋中氟虫腈的检测。

　　2、标准品配Ψ制 标准储备液：准确称取氟】虫腈标准品，用乙腈配制成125 ng/mL和1.25 μg/mL的标准储备液。

　　3、提取 取2 g样品，加入2 mL水、4 mL乙腈，超声提取10 min，加入1 g氯化钠，振荡混匀，8000 rpm离心5 min，收集2 mL上层清液，待净化。

　　4、净化 ProElut PLS-A 6 mL(Cat.#65926)

　　将待净化液加入∩到柱中，收集0.5 mL流出液，加入0.5 mL水，混匀，供LC-MS/MS分析。

　　5、色谱条件

　　UPLC条件：色谱柱：Endeavorsil C18，1.8 μm 100 x 2.1 mm(Cat#：87003)

　　流 速：0.2 mL/min ，进样量：5 μL ，柱 温：40 ℃，流动相：A：水 B：乙腈，梯度：(略)

　　质谱条件：

　　电离模式：ESI 扫描方式：负离子扫描

　　检测方式：多反应监测 电喷雾电【压：4500 V

　　雾化气压力：50 psi 辅助气＠ 压力：50 psi

　　气帘气压力：20 psi 离子源温度：500 ℃

　　定性「离子对、定量离子对、碰撞气■能量及去簇电压(略)

　　6、添加回收结果

　　鸡蛋中氟虫腈检测的添加回收结果：

　　氟虫腈标准(1.25 ng/mL) LC-MS/MS多反应☆监测色谱图

　　氟虫腈标准(12.5 ng/mL) LC-MS/MS多反应监测色谱图

　　添加水平为5 μg/kg的鸡蛋中氟虫腈检□　测LC-MS/MS(加标)多反应监测色谱图

　　添加水平为50 μg/kg的鸡蛋中氟虫腈检ω　测LC-MS/MS(加标)多反应监测色谱图

　　7、氟虫腈标准曲线

　　二、蔬菜水果中氟虫腈的检测

　　对于氟虫腈的々分析检测，早在欧洲“毒鸡蛋”事件↑爆发之前，迪马科技在2016年已经拥有了非常成熟的检测方法，该方法︾用于：蔬菜水果中氟虫腈的检测。用到◥的相关产品有：色谱柱：Leapsil C18， 前处理：ProElut QuEChERS。