今年，大朗镇启动了中小学校食堂食品安全量化提级工作。记者昨日获悉，大朗12所中小学校已按质按量按时完成提级工作。据统计，本次量化提级工作中，大朗12所学校累计投入改造资金达480万元，12所学校食堂均由C级提升至B级，其中9家建设成为“阳光厨房”。
投入提级改造资金480万元
记者获悉，为了加强对该镇中小学校食堂食品安全量化提级工作的领导和统筹，4月中旬，该镇成立了中小学校食堂食品安全量化提级工作小组。领导小组下设办公室，负责食品安全示范学校食堂建设工作的具体实施。
该小组成立后，各成员单位迅速组织开展工作，根据市中小学校食堂食品安全量化提级工作动员会精神和工作任务，通过调研、动员和部署落实拟开展中小学校食堂食品安全量化提级工╳作的学校。通过召开动员会议，布置提级工作任务，明确各学校食堂在厨房硬件和管理上的具体要求，强化学校第一责任人的食品安全责任意识，增强各建设学校参与提∩级工作的积极性和主动性，共同营造良好的建设氛围。
此外，为保证建设目标的全♂面实现，该镇制卐订了《大朗镇2015年中小学校食堂食品安全量化提级工作方案》，明确将市要求完成80%的目标提升为全镇中小学食堂100%完成量化提级，并对量化提级目标任务及工作职责进行详★细分解。
同时，各量化提级学校划拨专门的资金用于提级工作必需的硬件升级改造和设施设备更新、配置，为提级工作开展奠定了坚实的基础。据统计，本次量化提级工作中，两间公立学校食堂共投入的提级▃改造资金约120万元，十间民办学校投入的提级改造基金约360万元。
“一校一方案〓”推进改造
今年以来，大⊙朗镇量化提级工作小组对照量化提级工作要求，通过深入调研，对学校的实际情况深入了解，主动给予帮助、指导，并提出整改、完善的工作计划，做到“一校一方案”，同时制定工作进度表，确定完成的时间节点，有序推进工作实施。
在提级工作中，大朗相关部门加强与学校沟通联系，了解各单位量化提及△工作过程中遇到的改造图纸的设计审查、改造资金落实、制度的完善和落实等方面的实际问题和困难，及时提出解决的方法，要求各量化提级食堂确保如期达到工作要求。通过多次召集相关学校召开提级培训工作会议，从食堂许可要求、食堂日常管理要求等方面详细讲解量化提级工作标准，进一步要求提级学校按照标准进行升级改造。
通过一系列的工作，该镇的中小学校食堂食品安全量化提级工作取得了很大成效，按照标准要求把12家原々来量化级别为C级的学校食堂提升到了B级，其中9家建设成为“阳光厨房”。
大朗食药监分局相关负责人表示，接下来全镇将继续以量化提级工作为契机，不断提升全镇学校食堂食品安全管理水平，全面推动学校食堂食品安全监管工作再上新的台阶。
