胰酶产品应用说明
本品是由动物胰脏提取而成的，在一定温度、PH值下能←将大分子的蛋白质水解成多肽及氨基酸等产物，形成独特的水解风味。适用于各种动物蛋白水解、肉类嫩化、皮革脱毛、毛皮软化、丝绸脱胶、胶片回收银及医药行业等。● 食品加工行业
可应用于动物蛋白水解，AN%高，水解度高，风味佳，生产高级调味品和食品强化剂的HAP和HVP。 水解条件：50—55℃， PH9.5-10.5，按肉重的0.3—1%添加。
● 工业行业应用
① 用于皮革脱毛； ② 用于胶片回收银； ③ 用于丝◣绸脱胶。
● 饲料用酶
该酶与α—淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、糖ω化酶等复合使用。可广泛应★用于仔猪、育成猪、禽类、鱼类的饲喂，可将酶制剂加入饲料后，人为的控制温度、湿度、PH和作用时间，使物料在酶的作用下得∞到一定程度的降解。小规ζ模饲养时可将酶制剂直接添加到饲料中，经充分拌和后饲喂ω 畜禽，拌和时应采用逐步扩大的拌和方法，以保证酶在饲料中的均匀分布。通常用量为饲料的0.1—1.0%。
● 医药行业
胰酶具有较强分解粘多糖的能→力，有良好的去痰效果，适用于治疗慢性※支气管炎、支气管扩张、咳嗽等呼吸管疾病，而且对术后粘连、脱痂、血栓性静脉炎等均有良好疗效。
