食品中苏丹红染料的检测方法优化（辣椒粉）

　　苏丹红属偶氮系列化工合成染料，并非食品添加剂，主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四种类型。对于食品中苏丹红的检测，我国曾发布 GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法国家标准。样品经溶剂提取、固相萃取净化后，用反相高效液相色谱—紫外可见光检测器进行色谱分析，采用外标法定量。

　　方法优势

　　辣椒粉样品经正己烷提取后，然后使用ProElut SDH 苏丹红检测专用固相萃取∮柱进行净化，高效液相色谱々法检测。该方︼法参考国标方法进行样品提取，净化过程使用①商品化的苏丹红检测专用固相萃取柱，无需按照国标方法进行层析柱的填装和中性氧化□　铝的活度调整，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率∮不稳定的弊端，使用ProElut SDH 苏丹红检测专用固相萃◣取柱重现性和回收率结果更加稳定可靠。方法检出限是5 μg /kg，优于国标GB/T 19681-2005要求最低检出限10 μg /kg。

　　以下为详细解决方案，敬请参考!

　　1、适用范围

　　本方案适用№于辣椒粉中苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ的检测，方法检出限是5 μg /kg。

　　2、提取

　　(1) 取1.0 g样品与10 mL正己烷混合，振荡5 min，超声提取5 min，8000 rpm下离心2 min，收集上清◢液

　　(2) 将下层↘残留物用10 mL正己烷按照步骤(1)重复提取一次，合并两次上清液;

　　(3) 将上清液在40 ℃水浴╱条件下，减压蒸至近干，再加入5 mL正己烷混匀，待净化。

　　3、净化——ProElut SDH 6 mL(Cat.#65909)

　　a活化：5 mL正己烷活化;

　　b上样：加入待净化液『，弃去流出液;

　　c淋洗：依次加入5mL正己烷，5 mL1%乙酸乙酯正己烷』，弃去流出液;

　　d洗脱：加入10 mL30%乙酸乙酯正己烷，收集流出液;