编者按：随着人们生活水平的提高，许多消费者对食品安全十分重视，虽然监管部门也在不断对农药残留、违法添加进行检测，但是漏网之鱼时有出现，因此家用蔬菜农药快速检测仪备受青睐。农残事件频频发生，使消费者对食品安全失去信息，不得不自己出成本去检测食品安全问题，让个人承受由此产生的成本却是不适宜的，将食品安全成本转嫁到个体头上，政府部门有逃避职责之嫌，也是消费者对监管不力的无声抗议。
“果蔬中含有的残留农药和有害物质，容易造成内脏坏死、硬化、免疫功能下降和发育不良等症状※，便携式农药残毒快速检测仪，能在几分钟内帮您鉴别出果蔬中是否有残余农药。”一款售价1600多元的“蔬菜农药快速检测仪”正悄然热卖。销售商称，政府机关、超市、家庭是其主要销售对象，目前销售红火。
记者从位于深圳的这家公司了解到，其产品主要针对■果蔬、粮食农药残毒的检测。公司一位刘姓经理介绍，仪器操作简单，检测速度快，只需10多分钟就能①出结果。
随着生活质量的不断提高，人们对自身健康日益重视。然而，层出不穷的食品药品安ㄨ全事件一再考验我们的餐桌安全，尽管检疫、监测部门付出百般努力，问题食品药品却总能成功逃脱“法眼”登上餐桌。无奈之下，人们只得选择“自己动手丰衣足食”，于是农药快♂速检测仪应运而生。
人人参与食品安全“战役”未尝不是一种良性社会氛围，但让个人承受由此产生的成本却是不适宜的。一方面，为人们提供放心的食品药品是政府职责所在，将食品安全成本转嫁到个体头上，政府部门有逃避职责之嫌，政府的权威性毫无疑问会受到损害。
另一方面，人们虽自愿承担检测成本，但由此累计的社会成本将是巨大的。这家公司负责人告诉记者，家用检测仪器分为果蔬类和肉类两种，“如果想确保购买食品安全，建议两款都要购买。”
